 |
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
E' la "ciupèta", la coppietta ferrarese il famoso pane ritorto unico al mondo la squisita ideazione dei maestri fornai ferraresi che nel 1536 crearono questa forma di irripetibile bontà. Oggi, come allora, nel solco di raffinata ed ineguagliabile tradizione. CASTELLANI da Ferrara ricrea ogni giorno tutta la squisitezza di questo pane straordinario con l'attenzione e la cura dell'antica ricetta. Unici segreti di questa delizia sono la qualità dell'acqua, l'umidità dell'aria, le materie prime reperite nella zona d'origine cui si aggiunge il lievito "di madre" che garantisce all'impasto una lievitazione naturale. Precotto di pasta dura Prodotto (precotto) innovativo, speciale in fragranza e friabilità, dalla forma e dal sapore unici che lo distinguono da qualsiasi altro tipo di pane. Pratico e veloce: direttamente nel forno, in pochi minuti, per unaperfetta doratura. CASTELLANI da Ferrara Semplicemente cultura della fragranza e dell'alta qualità in tavola! |
